小时的理想，就是走出甘肃的大山，记得小时候的我，土生土长在甘肃，哪里有着黄土山，哪里有个一眼望不穿的黄土山，坐在教室中，老师曾告诉我们外面的世界会更精彩，那时的我们眼里充满了对外界的渴望，对外面世界的迷茫，对挡住视线大山的埋怨，
想起那天还和同事一起谈论小时的理想时，让现在走出大山的我对世界有了更多的认识，5的我们只有通过读书才能改变命运，我们只有学习再学习才能看到外面的世界，走出哪祖祖辈辈都生活的大山 中，而今，我却认识到读书了可以增长知识，但出路很多，不一定读不好书就没有了我们所谓的理想生活，我们可以学技术，当老板，做自己想做的事，把家人带上致富的路，这是思想的改变，也是成熟的认知，
没有经验，没有很多的资金，没有太多的人力，没有太大的投资，做什么好，和朋友闲聊之时，朋友说你就区学一下小吃技术，有一句话说的好，生意做遍，不如学一门手艺，不如做个小吃生意，开个小店，来的稳妥，在这一次的聊天中，让我突然有了当老板的想法，曾经的梦想现在在不经意的一句话中让我突然领悟了许多，学手艺，开小店，稳当生意，成为了我这一生去开启的路途，慢慢的在家人，朋友的介绍下，我在西安美食汇这个培训学校学了技术，
还记得当时来西安学技术的我，明了，茫然后的惊喜，辛苦中的今昔，老师傅的指导，认真负责的态度让我学到了正真的技术，西安美食汇是一家不欺骗老百姓的良心企业，一家正规的培训学校，朋友推荐我在西安美食汇学技术真不错，感谢感谢
从学校回来，我就和家人一起开了个小吃店，现在生意很不错虽然说之前刚开始的时候也会很忙，但慢慢理顺了感觉很稳定，每天都有固定的收入，也不用再区外面东奔西跑了，家人的帮助下，我做的越来越好，很很感谢美食怀
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